Agosto 16, 2022

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Para abrir a primeira filial em Fogo de São PH, Brasil

O premiado restaurante sul-brasileiro será trazido a Manila pelo The Bistro Group

MANILA, Filipinas – Adora a culinária brasileira? O conglomerado local de restaurantes Bistro Group tem tudo para você – está pronto para trazer o premiado restaurante brasileiro Fogo de Sao para Manila em 2023!

Esta nova expansão é a primeira filial asiática do restaurante de renome internacional. O local exato e a data de abertura ainda não foram divulgados.

Interiores exemplares. Foto cortesia do Grupo Bistro

O menu filipino oferecerá os sabores exclusivos do Fogo na forma de filé mignon premium do restaurante sul-brasileiro, lombo de cowboy com osso, costelas, frutos do mar à la carte, cortes de wagyu maturados a seco e costeletas de cordeiro. A churrascaria residente oferece as especialidades da casa picanha – um corte nobre do lombo – e fraltina – um lombo de fundo fortemente marmoreado.

Esses icônicos pratos brasileiros são comumente temperados com cominho, coentro, orégano, açafrão, coentro, salsa, urucum e muitas outras especiarias e ervas para um toque brasileiro distinto.

Grelhar. Foto cortesia do Grupo Bistro

Fundado em 1979, o Fogo de São é mais conhecido pelo uso do churrasco, uma técnica culinária que “grelha cortes de carne de alta qualidade em fogo aberto”. Os chefs gaúchos preparam cuidadosamente, açougue, grelham e esculpem essa carne delicada na mesa de corte. Oferece um conceito de jantar experiencial que permite que os hóspedes se envolvam em descobertas culturais enquanto desfrutam de sua refeição.

A churrascaria brasileira continuará a oferecer menus variados para almoço, jantar, brunch de fim de semana e refeições de grupo, além de um menu de mercado com acompanhamentos frescos, legumes da estação e muito mais.

Mesa do mercado. Foto cortesia do Grupo Bistro

O Fogo de São também oferece coquetéis artesanais e uma ampla seleção de vinhos sul-americanos. Os coquetéis mais vendidos incluem o Foco Caipirinha, feito com base de cachaça prata com notas de limão e cana-de-açúcar. Strawberry Hibiscus Caipirinha tem notas de morango, limão e xarope de hibisco caseiro. Para o vinho, há também Alamos Malbec da Argentina e Galina Chardonnay do Chile.

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O Fogo de São viu sua popularidade continuar a aumentar à medida que políticos, celebridades e notáveis ​​de todo o Brasil visitam o interior de sua primeira localização, Porto Alegre, e se deliciam com suas ofertas de menu. Hoje, está sediada nos Estados Unidos e atualmente conta com um total de 66 filiais no Brasil, México, Porto Rico, Estados Unidos e até no Oriente Médio. Sua filial em São Paulo faz parte do Guia Michelin Brasil 2020.

O grupo de bistrôs por trás de franquias populares como Denny’s, Texas Roadhouse, Hard Rock Café, Buffalo Wild Wings, Modern Shanghai, Fish & Co, Italiannis e TGIfridays, trouxe recentemente a famosa loja de donuts americana Randy’s Donuts para Metro Manila. Em maio. – Rappler. com