Ofi faz parceria com a GEA para expandir a produção de café solúvel no Brasil

27 de junho de 2022 — GEA lança unidade de produção para produzir duas linhas completas de café instantâneo liofilizado e seco por pulverização para produtos alimentícios olam (ofi), produção programada para começar em 2023. Promove o maior e mais solúvel negócio de café da empresa.

Uma nova planta está sendo construída no Espírito Santo, Brasil, na área onde o feijão gonilone é produzido. Os grãos de café conilone são semelhantes ao Robusta, que é amargo e é usado principalmente na produção de café expresso e solúvel.

“Nosso relacionamento com a GEA começou com a construção de nossa primeira planta de café solúvel no Vietnã. Ao longo dos anos, a GEA aprimorou sua tecnologia de extração, evaporação e liofilização, o que nos permitiu aumentar a eficiência da produção e do material, um valor fundamental impulsionador na produção de café instantâneo”, diz Shankar Rao. , Presidente Executivo, ofi. .

Um sistema de extração eficiente foi usadoA GEA oferece seu método Carine Extract, que produz altos rendimentos de café.
Espera-se que o consumo de café instantâneo na América do Sul aumente e a nova instalação ajudará a expandir sua capacidade para atender às necessidades do mercado emergente.

O Centro de Habilidades da GEA na Dinamarca fornecerá seu sistema de extração de caramelo projetado para produzir café de alto rendimento. Este pedido inclui a tecnologia de evaporação mecânica por pressão de vapor da GEA, equipamento de secagem por congelamento conrad e planta de refrigeração.

O preço dos grãos de café mais que dobrou no ano passado, em parte devido aos custos de frete e eventos climáticos extremos no Brasil. O fornecedor divulgou sua visão geral descrevendo o progresso de suas operações subterrâneas para aumentar a resiliência e a igualdade de suas operações nas fazendas de café.

Fundada em 2021 pela Gorilla Coffee Alliance, a Agência dos EUA para o Desenvolvimento Internacional (USAID) em associação com a Nespresso e o ofi, visa aumentar a produção e as vendas de café para 8.500 agricultores no sul da República Democrática do Congo até 2026.

Editado por Inga de Zhang

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