Setembro 16, 2021

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Como o eucalipto reduz as emissões da carne bovina brasileira

A equipe de Giolo de Almeida descobriu que pastagens pontilhadas de árvores sustentariam o gado duas vezes mais devido à melhoria do pastoreio. E as vacas crescem mais rápido – bem como uma nutrição melhor, que tem o benefício adicional As árvores fornecem alguma sombra para escapar do intenso calor do dia. Normalmente, uma vaca criada em pastagens pontilhadas de árvores atingirá 250 kg (550 lb) de carne em dois anos. Ele diz que é uma produtividade 30% melhor do que o esperado nos métodos tradicionais. Isso significa que os animais passam menos tempo pastando antes do abate, Dando a eles menos tempo para emitir metano.

À medida que as árvores amadurecem, são cortadas para venda e novas mudas as substituem. Richard Accord, professor de agricultura da Universidade de Melbourne, conhece bem o plano da Embrapa, mas não está envolvido nele e vê muitos benefícios no uso do eucalipto de rápido crescimento comercial que cresce na Austrália.

“Se você colher essas árvores e colocá-las na construção de madeira, se você construir casas ou móveis, pelo menos dois terços do carbono ficará fora da atmosfera indefinidamente ou por centenas de anos”, diz Eckhardt.

Até o momento, a Embraa não fez pesquisas sobre o uso de árvores nativas para absorver carbono, que costuma demorar mais para crescer. No entanto, um projeto chamado Native Carbon Stamp está começando a investigar se um dia as árvores nativas poderiam ser usadas em um projeto semelhante. No sul do Brasil, visa introduzir um teste em andamento Araucaria angustifolia (Pinus do Brasil), símbolo nativo da região ameaçado de extinção, pela pecuária integrada com áreas de cultivo.

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Não existe uma “receita” única para esses sistemas de plantio de gado e árvores, diz Claude Reistorfer Long, agrônomo e professor de agronomia da Universidade Federal do Paraná, no Brasil, que chefia o experimento do pinheiro brasileiro. “[It] Depende de diferentes elementos como plantações, árvores, animais ”, afirma, além da forma como as diferentes partes do sistema são integradas ao campo.

Plantar gado e árvores pode não ser uma abordagem onipresente, ressalta Eckhardt – cada área tem seu próprio clima e solo e precisa de sua própria solução. Apesar disso, Giolo de Almeida estima que cerca de 10% de todas as pastagens no Brasil já apresentam algum grau de integração entre floresta, lavoura e pecuária, embora apenas uma pequena fração dessas seja próxima do carbono neutro.

Long diz que tem havido um interesse crescente na integração de gado, árvores e plantações nos últimos 10 anos. Isso pode ser parcialmente devido ao fato de que existem outros incentivos para os agricultores além dos benefícios ambientais – esta abordagem para a agricultura elimina a necessidade de comprar produtos como ração animal ou fertilizantes químicos, diz Julie Rischawi, professora assistente do Instituto Nacional Francês da Agricultura. . “[Farmers] Diversificar a rotação de culturas e limitar os insumos químicos em plantações e prados ”, diz Rishchawi, que promove a biodiversidade, controla as doenças do gado e economiza carbono.